1.- Terreno prima del elaborazioni

2.- Preparando el terreno con il nostro trattorista Marco, detto "Il Boccio"

3.- Dopo una attenta vangatura e fresatura del terreno con macchina agricola inizia il lavoro completamente manuale. Solcatura realizzata completamente a mano. La messa a dimora dei bulbi come tutte le altre elaborazioni viene fatta a mano. Prima dei bulbi devono essere puliti uno ad uno.

4.- Iniziano a spuntare i primi germogli.

5.- La fioritura.

5.- Il raccolto.

6.- Fase di pulitura per arrivare a ottenere i preziosi stimi di zafferano.

Lo Zafferano Di Madonnino

Delle Colline Lucchesi